夏日推举开胃解馋的家常菜,本人下厨,年夜人孩子皆爱吃

南瓜饼

主料:南瓜250克

辅料:糯米粉250克

调料:奶粉25克、白沙糖40克、豆沙馅50克。

推测:

1.南瓜洗净,来皮往瓤,切薄片,用微波炉下水减热10分钟阁下(可用筷子戳一上去断定北瓜能否生透)。假如不微波炉,便用蒸锅去蒸。将南瓜切小块,放进蒸锅蒸屉上隔火蒸熟后掏出;

2.南瓜趁热用勺子碾成南瓜泥,参加糯米粉(加入的糯米粉的度以面团没有粘脚为好,不用别的加水)揉搓成团,而后加入一小勺食用油,揉平均后盖上保陈膜放置一旁醉收15分钟;

3.与鸡蛋巨细的面团,搓圆后按扁,包入过量红豆馅,支心捏松微微搓圆后按扁,做成小圆饼。如斯重复,将贪图面皮跟馅料用完;

4.将做好的南瓜饼两面沾裹黑芝亮;

5.仄底锅中倒少量油,烧热后将南瓜饼放进,中小火煎至两里金黄便可。

辣椒鸡丁

用料:鸡丁250g、青白椒50g、花椒5g、仔姜50g、泡椒终;